ដោយសារចំណាប់អារម្មណ៍លើរបបអាហារ keto កើនឡើងហើយការស្រាវជ្រាវបន្ត - ព័ត៌មានជាច្រើនកំពុងលេចចេញលើប្រធានបទនេះ - នេះគឺជាការយល់ច្រឡំបន្តិច។ចូរយើងព្យាយាមស្វែងយល់ពីរបៀបដែលប្រព័ន្ធថាមពលនេះដំណើរការហើយហេតុអ្វីបានជាគេដឹងតិចតួចអំពីវា។
តើរបបអាហារខេតូគឺជាអ្វី?
របបអាហារ ketogenic ឬរបបអាហារ keto គឺជារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងខ្លាញ់ខ្ពស់។និយាយឱ្យចំទៅមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចណាស់ដែលមានរបបអាហារបែបនេះ - ២-៤%មិនមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន - ៦-៨%និងខ្លាញ់ភាគច្រើន - ៨៥-៩០%។បង្អែមធញ្ញជាតិផ្លែឈើសណ្តែកនិងសណ្តែកត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារហើយមានតែខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះដែលនៅសេសសល់គឺសាច់ត្រីស៊ុតគ្រាប់។ចំពោះរាងកាយសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹមបែបនេះមិនមានលក្ខណៈស្តង់ដារទេព្រោះជាធម្មតាវាទាញយកថាមពលពីកាបូអ៊ីដ្រាត។
នៅពេលរាងកាយបាត់បង់ប្រភពអាហារសំខាន់ថ្លើមចាប់ផ្តើមបំបែកខ្លាញ់រួមទាំងពីស្រទាប់ខ្លាញ់ហើយបម្លែងវាទៅជាសាកសពកេតូន (ketones) - អាសេតូនអាសេតេតអាស៊ីតបេត - អ៊ីដ្រូហ្សីប៊ូទ្រីកនិងអាសេតូន។ពួកគេខ្លះចំណាយទៅលើថាមពលដែលត្រូវការដោយកោសិកាហើយខ្លះទៀតប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឈាម។ដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថា ketosis - រដ្ឋដែលរាងកាយប្រើខ្លាញ់ជាប្រភពថាមពលជំនួស។ដោយសារតែនេះអ្នកចាប់ផ្តើមសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែអ្នកទទួលបាន" ផលប៉ះពាល់" ច្រើន។
ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារ keto ត្រូវបានបង្កើតឡើង?
គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារ keto មានអាយុកាល ៤៦០ មុនគ។បន្ទាប់មកនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សមានតែអាហារដើមកំណើតសត្វប៉ុណ្ណោះដែលស្ទើរតែគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត។ប៉ុន្តែដំបូងរបបអាហារ keto ត្រូវបានបង្កើតនិងប្រើដើម្បីព្យាបាលអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺឆ្កួតជ្រូកនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
វាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបោះពុម្ពសៀវភៅដំបូងស្តីពីរបបអាហារគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅឆ្នាំ ១៨៦៤ ដោយវីលៀមប៊ុនទីង។តាមដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតវីលៀមហាវីគាត់បានបោះបង់កាបូអ៊ីដ្រាត (ស្រាបៀរបង្អែមដំឡូង) ដោយសារប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ហើយស្រកបាន ២១ គីឡូក្រាម។បន្ទាប់មកវាគឺជាការឃោសនាធម្មតាហើយគ្មានអ្វីទៀតទេ - ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រអំពីរឿងនេះបានលេចចេញតែនៅឆ្នាំ ១៩២១ នៅពេលដែលវេជ្ជបណ្ឌិត Wilder បានចេញផ្សាយការងារដំបូងលើរបបអាហារ ketogenic ។នៅក្នុងនោះគាត់បានពិពណ៌នាអំពីប្រសិទ្ធភាពនៃអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺឆ្កួតជ្រូក។បន្ទាប់មកគ្រូពេទ្យដទៃទៀតបានចាប់ផ្តើមសិក្សាពីរបបអាហារនិងរកឃើញគុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតនៅក្នុងនោះ។ឧទាហរណ៍ថាបន្ថែមពីលើការព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗរបបអាហារជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ដូច្នេះរបបអាហារ keto ហួសពីគោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តហើយបានក្លាយជាការពេញនិយម - តើអ្នកណាមិនចង់សម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងរបបអាហារសុខភាព? ការចាប់អារម្មណ៍លើរបបអាហារ keto នៅតែបន្តការស្រាវជ្រាវបន្តប៉ុន្តែត្រូវបានគេដឹងតិចតួចអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការជៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ដូច្នេះវាមិនមានសុវត្ថិភាពទេក្នុងការចាប់ផ្តើមរបបអាហារបែបនេះដោយខ្លួនឯងព្រោះផលវិបាកសុខភាពអាចទាយទុកជាមុនបាន។
តើរបបអាហារ keto មានប្រភេទអ្វីខ្លះ?
- បុរាណ៖ខ្លាញ់ ៧០% ប្រូតេអ៊ីន ២០% និងកាបូអ៊ីដ្រាត ១០% ។
- រង្វិល៖៥ ថ្ងៃ - របបអាហារ keto តឹងរឹង ២ ថ្ងៃ - កាបូអ៊ីដ្រាតអនុញ្ញាត។អ្នកហាត់ប្រាណប្រើបច្ចេកទេសនេះដើម្បីទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់។
- គោលដៅ:កាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងរបបអាហារនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅថ្ងៃហាត់ប្រាណប៉ុន្តែមានតែលើការហាត់ប្រាណដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ - ក្នុងករណីនេះកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានដុតមុនពេលពួកគេមានពេលវេលាដើម្បីរំខានដល់ដំណើរការ ketosis ។
- ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់៖ខ្លាញ់ ៦០% ប្រូតេអ៊ីន ៣៥% និងកាបូអ៊ីដ្រាត ៥% ។
តាមការពិតមានរបបអាហារ ketogenic ច្រើនប្រភេទជាងនៅក្នុងបញ្ជីនេះ - ក្នុងចំណោមពួកគេឧទាហរណ៍បួស, ខ្ជិល, មានកំណត់។ប៉ុន្តែភាគច្រើនមានតែ ៤ ប្រភេទនេះប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានសិក្សាដែល ២ ប្រភេទ (វដ្តនិងគោលដៅ) មិនត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងរយៈពេលយូរនិងត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងដោយអត្តពលិកអាជីព។
តើរបបអាហារ keto ត្រូវបានគេបដិសេធចំពោះអ្នកណាហើយមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិអ្វីខ្លះ?
គុណសម្បត្តិ៖
- ការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារហើយក្នុងពេលតែមួយការសម្រកទម្ងន់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនគឺពេញចិត្តណាស់ការទទួលទានច្រើនពេកពិតជាមិនគំរាមកំហែងនៅទីនេះទេ។បូកអវត្តមាននៃជាតិស្ករ "លោត" ដោយគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនកាត់បន្ថយភាពអត់ឃ្លាន។
- ការបង្កើនថាមពល - មីតូឆុនៀធ្វើការបានល្អប្រសើរលើរបបអាហារគីតូ - ពួកគេផ្តល់ថាមពលដល់កោសិកា។ការពិតគឺថាសាកសព ketone ពិបាករំលាយអាហារជាងកាបូអ៊ីដ្រាតដូច្នេះពួកគេផ្តល់ថាមពលច្រើន។
- ការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង - ketosis គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមនិងកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដ - ខ្លាញ់ដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ដរាបណាអ្នកកំណត់ខ្លួនអ្នកចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតទ្រីគ្លីសេរីដត្រូវបានចំណាយសម្រាប់ថាមពលមិនប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងកោសិកាខ្លាញ់ទេ។
- ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម - ការសិក្សាបង្ហាញថារបបអាហារ keto បង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន ៧៥% (សន្មតថាគ្មានខ្លាញ់ trans នៅក្នុងរបបអាហារ) - នេះគឺដោយសារតែការលុបបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (បង្អែមផ្លែឈើ) ។អាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះក៏ជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំអេម៉ូក្លូប៊ីន glycated នៅក្នុងឈាមផងដែរ - ដោយមានជំនួយរបស់វាវាអាចតាមដានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ការព្យាបាលជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ (ឧទាហរណ៍ជំងឺឆ្កួតជ្រូក) - គីតូនីនផ្គត់ផ្គង់កោសិកាខួរក្បាលដោយថាមពលបន្ថែមដែលជួយពង្រឹងការតភ្ជាប់សរសៃប្រសាទ។ការសិក្សាស្រាវជ្រាវក៏បានបង្ហាញផងដែរថាកេតតូនីនរារាំងការងាររបស់ glutamate ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូរំញោចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
គុណវិបត្តិ
- ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជា ketoacidosis ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាស្ថានភាពគំរាមកំហែងដល់ជីវិតដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយ។ផលវិបាកអាចធ្ងន់ធ្ងរបំផុត (សន្លប់, ស្លាប់) - រាងកាយប្រើវិធានការបែបនេះលុះត្រាតែមានសាកសព ketone ច្រើនពេកចូលក្នុងចរន្តឈាម។
- ការខះជាតិទឹក - ដោយគ្មានប្រភពថាមពលសំខាន់រាងកាយចាប់ផ្តើមបំបែក glycogen សាច់ដុំហើយវាជាទឹក ៧៥% ។ទុនបំរុងរាវនៅពេលនេះត្រូវបានអស់។
- កង្វះវីតាមីនដែលនាំឱ្យមានការបដិសេធផ្លែឈើ;
- អាហាររូបត្ថម្ភមិនមានតុល្យភាពហើយក្នុងពេលតែមួយទល់លាមកនិងហើមពោះ៖ អាហារខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនលើសសម្រាប់បំពង់រំលាយអាហារ - ភាពតានតឹង;
- មិនមានការធានាថាអ្នកនឹងស្រកទម្ងន់ទេដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់មិនដំណើរការដោយគ្មានកីឡាទេហើយរបបអាហារ keto ដូចជារបបអាហារដទៃទៀតមិនផ្តល់លទ្ធផលយូរអង្វែងទេ។ហើយមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងទទួលជោគជ័យក្នុងការកំណត់ខ្លួននៅក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ - ភ្លាមៗនៅពេលអ្នកញ៉ាំអ្វីដែលផ្អែមនោះដំណើរការនៃ ketosis នឹងត្រូវរំខានភ្លាមៗ។
មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារ keto តាមឧត្ដមគតិសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តចាំបាច់ - ក្នុងករណីខ្លះរបបអាហារ ketogenic ត្រូវបានបដិសេធ៖
- មានផ្ទៃពោះនិងបំបៅ;
- ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងសន្លាក់;
- cholelithiasis;
- ការរំខាននៅក្នុងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត;
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
- ជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើម;
- រោគសញ្ញាហ្គីលប៊ឺត;
- សម្ពាធទាប;
- ខ្វះទំងន់។
វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យអង្គុយលើរបបអាហារ keto រយៈពេលយូរទេ - មានហានិភ័យនៃបញ្ហាសុខភាព៖
- កម្រិតទាបនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងឈាម (អាចនាំឱ្យមានជំងឺតម្រងនោមជំងឺពោះវៀន);
- ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងជាលិកាថ្លើម;
- គ្រួសក្នុងតម្រងនោម;
- កង្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ;
- ភាពអត់ឃ្លានថេរ;
- បញ្ហានៃការគេង;
- ចង្អោរ, សន្លឹមនិងវិលមុខ;
- ឈឺពោះនិងឈឺក្បាល។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើនិងមិនត្រូវធ្វើក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ keto
វាត្រូវបានហាមឃាត់៖
- អាហារដែលមានជាតិស្ករ៖ សូដាទឹកផ្លែឈើទឹកក្រឡុកការ៉េមសូកូឡាស្ករគ្រាប់
- ធញ្ញជាតិ៖ អង្ករប៉ាស្តា;
- ផ្លែឈើ៖ ផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់លើកលែងតែផ្លែបឺរ, ក្រូចឆ្មា, ក្រូចឆ្មា, ស្ពៃក្តោប, សេលេរី
- សណ្តែក: សណ្តែក, សណ្តែក, សណ្តែក, សណ្តែក;
- ដំណាំជា root និងមើម: ដំឡូង, ដំឡូងផ្អែម, ការ៉ុត, parsnips;
- អាហារបំប៉ន៖ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបការស្លៀកពាក់សាឡាដ។
- គ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់មួយចំនួន៖ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំទឹកជ្រលក់ teriyaki ketchup;
- ខ្លាញ់ដែលមិនមានសុខភាពល្អ៖ ប្រេងចម្រាញ់, mayonnaise, អាហាររហ័ស;
- អាល់កុលផ្អែម៖ ស្រាបៀរស្រាផ្អែមស្រាស្រាក្រឡុក;
- អាហារដែលគ្មានជាតិស្ករ៖ បង្អែមគ្មានជាតិស្ករ, ស៊ីរ៉ូ, ភួយ, បង្អែម, បង្អែម។
អាច៖
- សាច់: សាច់គោ, Ham, bacon, សាច់មាន់, ទួរគី;
- ត្រីមានខ្លាញ់៖ ត្រីសាលម៉ុនត្រីធូណាត្រីធូណាម៉ាការ៉ែល
- អាហារសមុទ្រ៖ បង្គា, មឹក, មឹក;
- ស៊ុត: កសិដ្ឋាន, ក្រួច;
- ប៊ឺនិងក្រែម៖ ប៊ឺនិងឈីសក្រែមធ្ងន់;
- ឈីស: ក្រែម, mozzarella, gouda, brie, parmesan;
- គ្រាប់និងគ្រាប់៖ អាល់ម៉ុន Walnut គ្រាប់ flax និងល្ពៅគ្រាប់ពូជ Chia;
- ប្រេងដែលមានសុខភាពល្អ៖ អូលីវ, ដូង, ល្ង, ប្រេងផ្លែបឺរ។
- ផ្លែឈើខ្លះ៖ ផ្លែបឺរក្រូចឆ្មានិងក្រូចឆ្មា;
- បន្លែដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប៖ ត្រសក់ប៉េងប៉ោះប្រូខូលីខ្ទឹមបារាំងម្ទេស;
- បៃតង: arugula, spinach, parsley, basil;
- ផ្លែប៊ឺរី៖ ផ្លែស្ត្របឺរី, gooseberries, currant ខ្មៅ;
- គ្រឿងទេស: អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត;
- ភេសជ្ជៈ៖ ទឹកតែកាហ្វេភេសជ្ជៈកាបូនគ្មានជាតិស្ករ;
- អាល់កុល៖ ស្រាក្រហមស្ងួតនិងស្រាវីស្គី។
ម៉ឺនុយរបបអាហារ keto ប្រចាំសប្តាហ៍ (នេះគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍ប៉ុណ្ណោះ)
- ថ្ងៃចន្ទ
- អាហារពេលព្រឹក: ស៊ុតច្របាច់, សាឡាត់, ផ្លែបឺរ;
- អាហារសម្រន់៖ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយត្រីសាម៉ុងដុត;
- អាហារសម្រន់៖ ច្រូត celery និងម្រេចជាមួយទឹកជ្រលក់ guacamole;
- អាហារពេលល្ងាច: សាច់ជ្រូកចៀនជាមួយទឹកខាត់ណាផា្កស្ព។
- ថ្ងៃអង្គារ
- អាហារពេលព្រឹក: កាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករស៊ុតឆ្អិនរឹង;
- អាហារសម្រន់៖ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ
- អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ត្រីធូណាជាមួយប៉េងប៉ោះ;
- អាហារសម្រន់៖ ខូឃីស៍គ្មានជាតិស្ករជាមួយម្សៅអាល់ម៉ុង (ពីរបីដុំ);
- អាហារពេលល្ងាច៖ គុយទាវហ្សុចឈីនីជាមួយគ្រាប់បាល់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។
- ថ្ងៃពុធ
- អាហារពេលព្រឹក: ស៊ុតឆៅជាមួយទឹកជ្រលក់សាឡាសា (ស្រេចចិត្ត) និងបំណែកឈីស;
- អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិចខ្លាញ់ពកកាន
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុប miso ឬស៊ុបសុទ្ធប្រូខូលី;
- អាហារសម្រន់៖ ស្រាក្រឡុកទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងនិងប៊ឺរីរីបឺរី
- អាហារពេលល្ងាច: សាច់មាន់ដុតជាមួយស្ពៃក្តោបនិងផ្សិត។
- ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍
- អាហារពេលព្រឹក៖ នំផេនខេន (ម្សៅអាល់ម៉ុង ៦០ ក្រាមស៊ុត ៤ ដុំឈីស ១២០ ក្រាម);
- អាហារសម្រន់៖ ស៊ុតឆ្អិនពីរ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាច់មាន់ដុតក្នុងនំប៉័ងអាល់ម៉ុង (ម្សៅ) ឱសថត្រសក់ចំណិតឈីសពពែ។
- អាហារសម្រន់៖ ឈីសពីរបីចំណិតនិងម្រេចកណ្ដឹង;
- អាហារពេលល្ងាច៖ បង្គាអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មានិងគ្រឿងក្រអូប។
- ថ្ងៃសុក្រ
- អាហារពេលព្រឹក: ស៊ុតចៀនជាមួយបាសនិងឱសថ;
- អាហារសម្រន់៖ Walnut និងបឺរីមួយក្តាប់តូច;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: សាច់គោអាំង;
- អាហារសម្រន់៖ សេលេរីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់អាល់ម៉ុង;
- អាហារពេលល្ងាច៖ តៅហ៊ូដុតនំជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពប្រូខូលីម្រេចនិងទឹកជ្រលក់សណ្តែកដី
- ថ្ងៃសៅរ៍
- អាហារពេលព្រឹក: ផ្លែបឺរដុតជាមួយស៊ុត;
- អាហារសម្រន់៖ បន្ទះសៀគ្វីស្ពៃក្តោប;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: រមៀលជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងផ្លែបឺររុំជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ (គ្មានអង្ករ);
- អាហារសម្រន់៖ ដំបងសាច់អូលីវ;
- អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់គោអាំងសាច់គោជាមួយម្រេចនិងប្រូខូលី
- ថ្ងៃអាទិត្យ
- អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុតឆៅជាមួយប៊ីចេងនិងផ្លែបឺរ។
- អាហារសម្រន់៖ សារ៉ាយសមុទ្រស្ងួតឈីសមួយដុំ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែបឺរដែលមានសាឌីន
- អាហារសម្រន់៖ ទួរគីស្ងួត (មិនបន្ថែមស្ករ);
- អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីងៀតដុតនំ។
ប៉ុន្តែ៖ផែនការរបបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់ពីអ៊ីនធឺណិតមិនមានសុវត្ថិភាពនិងមិនធានាលទ្ធផលទេមានតែអ្នកឯកទេសឬវេជ្ជបណ្ឌិតល្អប៉ុណ្ណោះដែលអាចរៀបចំផែនការអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសមត្ថភាព។នេះគឺជាគន្លឹះខ្លះទៀត៖
- ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាមួយនឹងរបបអាហារ keto បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងកម្រិតមធ្យមគឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អសម្រាប់រាងកាយ។ដូច្នេះអ្នកនៅតែអាចយល់បានថាអាហារប្រភេទនេះសាកសមនឹងអ្នកយ៉ាងដូចម្តេច។
- ផ្សំផលិតផល- បន្ថែមបន្លែដែលគ្មានជាតិម្សៅ (ប្រូខូលី, ស្ពៃក្តោប, ត្រសក់) ទៅក្នុងរបបអាហារ - ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារធម្មតាអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក - ពោះវៀនត្រូវការពេលវេលាដើម្បីស៊ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។
- ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន(និយមជាមួយអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ) - រួមជាមួយការថយចុះនៃបំរុងទុកថាមពលតុល្យភាពទឹក - អំបិលក៏ត្រូវបានរំខានផងដែរ។
- កុំដាក់កម្រិតខ្លួនឯងចំពោះផ្នែក (ជាការពិត)- ជៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាត់បន្ថយបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងឱនភាពកាឡូរីអាចនាំឱ្យមានការរំខានដល់អរម៉ូន។
មានសំណួរ? នេះគឺជាចម្លើយចំពោះអ្នកដែលពេញនិយមបំផុត។
- តើវាអាចត្រលប់ទៅកាបូអ៊ីដ្រាតវិញបានទេបន្ទាប់ពីមួយរយៈ?
បាទ 2-3 ខែបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអ្នកអាចបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លះប៉ុន្តែមិនញឹកញាប់ទេ។
- ជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតអ្វីគ្រប់យ៉ាងឥឡូវនេះច្បាស់ - ពួកគេត្រូវការកាត់បន្ថយដល់អតិបរមា។ចុះប្រូតេអ៊ីនវិញ?
បរិមាណប្រូតេអ៊ីនមិនគួរលើសពី ៣៥% នៃរបបអាហារសរុបឡើយ។ច្រើនអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែបន្ទាប់មក ketosis នឹងរំខានហើយអ្នកនឹងត្រូវចាប់ផ្តើមម្តងទៀត។
- តើសាច់ដុំនឹងថយចុះជាមួយនឹងទម្ងន់ដែរឬទេ?
នៅលើរបបអាហារណាមួយមានហានិភ័យដែលសាច់ដុំនឹង "ផ្ទុះឡើង" ។ប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ស្របគ្នាជាមួយសកម្មភាពរាងកាយអាចបន្ថយដំណើរការនេះបន្តិច។
- តើអ្នកអាចបង្កើតសាច់ដុំនៅលើរបបអាហារ keto បានទេ?
បាទ / ចាសប៉ុន្តែនេះនឹងពិបាកជាងជាមួយរបបអាហារមានតុល្យភាព។
- តើខ្លាញ់ច្រើនធ្វើឱ្យខ្ញុំឈឺទេ?
អាស្រ័យលើប្រភេទខ្លាញ់ដែលអ្នកញ៉ាំ។ប្រសិនបើទាំងនេះគឺជាខ្លាញ់ trans - អាហាររហ័សសាច់ក្រកដំឡូងបារាំង - បាទវានឹងមានផលប៉ះពាល់ច្រើនជាងផលល្អ។ពួកគេគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។
