យើងជាច្រើននាក់ ដោយគិតថ្លៃសុខភាពរបស់យើងផ្ទាល់ បានបង្ហាញឱ្យឃើញថា របបអាហារដែលហត់នឿយលឿនមិននាំមកនូវលទ្ធផលដែលចង់បាននោះទេ ហើយឥទ្ធិពលនៃពួកវាគឺខ្លីណាស់។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការតមអាហារមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងទៅលើស្ថានភាពនៃរាងកាយរបស់យើង ដែលបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់វា។វាត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពអ្នកត្រូវញ៉ាំ។អាហាររបបអាហាររួមចំណែកដល់ការបង្កើនល្បឿននៃដំណើរការមេតាបូលីស ធានានូវដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីន និងរក្សាតុល្យភាពទឹក។
គោលការណ៍សំខាន់នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។
តើអ្នកអាចញ៉ាំដោយរបៀបណាដើម្បីឱ្យដំណើរការនេះនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាដល់រាងកាយ? អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវគឺជាគោលការណ៍គ្រឹះមួយនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។អ្វីនិងរបៀបដែលយើងញ៉ាំមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់របស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទូទៅរបស់យើងដែរ។យោងតាមពីរ៉ាមីតនៃតម្រូវការរបស់ស្ថាបនិកនៃចិត្តវិទ្យាមនុស្សសាស្ត្រគឺលោក Abraham Maslow ជំហានដំបូងរបស់វាត្រូវបានកាន់កាប់ដោយតម្រូវការសរីរវិទ្យាដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺជាអាហារូបត្ថម្ភ។
អាហារគួរតែបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ថាមពលចាំបាច់ គ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការនៃប្រព័ន្ធ និងដំណើរការទាំងអស់របស់វា ជំរុញការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា ដោយហេតុនេះធានានូវដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គ និងជាលិកា។
សូមក្រឡេកមើលគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ រួមទាំងអាហារដែលជំរុញការសម្រកទម្ងន់៖
- វាគួរតែមានភាពចម្រុះនិងមានតុល្យភាព។វិធីសាស្រ្តក្នុងការចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបនេះនឹងមិនត្រឹមតែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆ្អែតរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុ និងធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការញ៉ាំអាហារមានភាពរីករាយផងដែរ ព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់ញ៉ាំអាហារដដែលៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
- បំបែករបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទៅជាអាហារមួយចំនួន៖ អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច បំពេញបន្ថែមពួកគេជាមួយនឹងអាហារសម្រន់។
- ញ៉ាំតែអាហារស្រស់ៗ។ទោះបីជាមានការផ្ទុកត្រឹមត្រូវក៏ដោយក៏ពួកគេបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។
- បញ្ជីនៃផលិតផលរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវតែចាំបាច់មានបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ ដែលមានជាតិសរសៃដែលជំរុញការរំលាយអាហារ និងជួយដល់ផ្លូវរំលាយអាហារ។ហើយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងពួកវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកអាហារ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។
- ការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវនៃផលិតផល។អ្នកត្រូវដឹងថាអាហារណាដែលមិនអាចផ្សំគ្នាបានទេ ព្រោះនេះអាចគំរាមកំហែងដល់ការបង្កើតជាតិពុល និងជាតិពុលកើនឡើង។
- វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារអាស្រ័យលើរដូវ។ម៉ឺនុយរដូវរងារគួរតែមានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន ម៉ឺនុយរដូវក្តៅគួរតែជាបន្លែភាគច្រើន។
- ការប្រើប្រាស់ចំនួនកាឡូរីល្អបំផុតក្នុងមួយថ្ងៃ។វាគឺជាមួយនឹងអតុល្យភាពរបស់ពួកគេ ដែលភាគច្រើនយើងទទួលបានផោនបន្ថែម។
កន្លែងរាវក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។
ធាតុសំខាន់នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺទឹក។សម្រាប់ការតិត្ថិភាពធម្មតានៃកោសិការាងកាយជាមួយនឹងសំណើម វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានសារធាតុរាវយ៉ាងហោចណាស់ 1, 5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ក្នុងករណីនេះ យកល្អគួរតែផឹកទឹកបរិសុទ្ធធម្មតា។
មិនមានការយល់ស្របលើថាតើតែ កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងអត្រាដែលបានណែនាំនោះទេ។មាននរណាម្នាក់ជឿថាតម្រូវការប្រើប្រាស់តែទឹកសុទ្ធគឺជាល្បិចទីផ្សារដើម្បីបង្កើនការលក់កំណែដបរបស់វា។អ្នកប្រឆាំងនៃគំនិតនេះសំដៅទៅលើការពិតដែលថាទាំងតែ និងកាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈបញ្ចុះទឹកនោម ពោលគឺពួកគេគ្រាន់តែរួមចំណែកដល់ការដកសារធាតុរាវចេញ និងមិនកកកុញ។យើងនៅតែស្នើឱ្យទទួលយកវាដោយយល់ថា តែក៏ជាវត្ថុរាវមួយដែរ ប៉ុន្តែទឹកធម្មតាគឺជាប្រភពសំខាន់សម្រាប់ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែត។វាជាការចង់ដកកាហ្វេចេញពីរបបអាហារ - ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលល្អសម្រាប់សុខភាពនោះទេ។
នៅលើពោះទទេអ្នកគួរតែផឹកទឹកសុទ្ធ 200 មីលីលីត្រហើយក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃមិនមានឯកសារយោងទៅពេលវេលានោះទេរឿងសំខាន់គឺត្រូវបន្តពីបរិមាណដែលត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃ។
ផលិតផលរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន
ផលិតផលសំខាន់នៃក្រុមនេះដែលជួយកែតម្រូវទម្ងន់គឺត្រី។វាមានអូមេហ្គា 3 និង 6 ផូស្វ័រ អ៊ីយ៉ូត ហ្វ្លុយអូរីន វីតាមីន A, B និង E ។
បើនិយាយពីមាតិកាខ្លាញ់ត្រីត្រូវបានបែងចែកជាៈ
- ពូជខ្លាញ់ (បរិមាណខ្លាញ់ពី%) ។100 ក្រាមមាន 110-200 kcal ។ប្រភេទនេះរួមមាន ត្រី sturgeon, mackerel, halibut, អន្ទង់។ល។
- មាតិកាខ្លាញ់មធ្យម (ពី 4% ទៅ 8%) ។មាតិកាកាឡូរី - 100-145 kcal ក្នុង 100 ក្រាម អ្នកតំណាងនៃប្រភេទនេះ - បាសសមុទ្រ carp ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក trout ។ល។
- ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប (មិនលើសពី%) មានមាតិកាកាឡូរី 75-100 kcal ។ប្រភេទនេះរួមមានត្រី cod, perch, pike, bream ជាដើម។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលតួរលេខរបស់អ្នក វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលសមរម្យសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហារ។ក្នុងករណីនេះ ចាំបាច់ត្រូវដកត្រីដែលជក់បារី និងចៀនចេញពីរបបអាហារ។ផលិតផលនេះត្រូវបានចម្អិនល្អបំផុតនៅលើដុតក្នុងឡចំហាយពីរដង ឬដុតនំនៅក្នុងឡ។វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម: វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រីលើសពី 4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ទេ។បរិមាណច្រើនលើសលុបនៃធាតុដាន និងវីតាមីនក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ក៏ដូចជាកង្វះរបស់វា។
លើសពីនេះទៀតទួរគីនិងសាច់មាន់អាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈផលិតផលប្រូតេអ៊ីន។មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងពួកវាគឺខ្ពស់ជាងសាច់ជ្រូកប៉ុន្តែមានកាឡូរីនិងខ្លាញ់តិចជាងច្រើន។សារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងសាច់បសុបក្សីជំរុញការរំលាយអាហារនៃជាលិកា adipose និងជួយសម្អាតថ្លើម។មាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នៅក្នុងសាច់មាន់និងទួរគីគឺជាជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់ការកសាងសាច់ដុំ។
បញ្ជីនៃអាហាររបបអាហារច្រើនបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានបំពេញយ៉ាងត្រឹមត្រូវដោយស៊ុតមាន់។ពួកវាមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនដែលរាងកាយរបស់យើងស្រូបយកបានពេញលេញ និងវីតាមីន 12 រួមទាំង B, D, E. ទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីទាប (70 ទៅ 80 កាឡូរីក្នុងស៊ុតឆ្អិនមួយ) ផលិតផលនេះបំពេញការស្រេកឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ
ក្រុមនៃផលិតផលរបបអាហារនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយវត្តមាននៃជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការពេញលេញនៃរាងកាយ។ផលិតផលទឹកដោះគោក៏មានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។ការទទួលទានជាទៀងទាត់នៃផលិតផលទឹកដោះគោជួយធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្ម។
មានមតិមួយថា នៅពេលសម្រកទម្ងន់ ចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំតែទឹកដោះគោជូរ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ប៉ុន្តែការយល់ឃើញនេះអាចចាត់ទុកថាជាការខុសឆ្គង ដោយសារខ្លាញ់ទឹកដោះគោមានផ្ទុកអាស៊ីត linoleic ដែលជំរុញការផលិតថាមពល និងមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លាញ់កកកុញនៅក្នុងខ្លួន។ដោយបរិមាណនៃអាស៊ីតលីណូលីក "ទឹកដោះគោ" ស្ថិតនៅលំដាប់ទីពីរបន្ទាប់ពីប្រេងបន្លែ។ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកដោះគោ និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាមានកាឡូរីតិចជាងច្រើន។ធាតុសំខាន់មួយទៀតដែលមានវត្តមានដែលធ្វើឱ្យផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍គឺកាល់ស្យូម។
គួរចងចាំថា ការលើសនៃអាស៊ីតលីណូឡេអ៊ីកនៅតែអាចបង្កឱ្យមានការឡើងទម្ងន់ ហើយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនក្នុងរាងកាយរួមចំណែកដល់ការលេចចេញជាតិកាល់ស្យូម។ដូច្នេះ អ្នកមិនគួរបំពានផលិតផលដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃសមាសធាតុទាំងនេះទេ។
ផលិតផលទឹកដោះគោដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺ kefir ។ភេសជ្ជៈរបបអាហារនេះមានមីក្រូសរីរាង្គដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃពោះវៀន និងជំរុញដំណើរការមេតាបូលីស។វាបំពេញការស្រេកទឹក និងស្រេកឃ្លានបានយ៉ាងល្អ អាចត្រូវបានប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះទម្ងន់ដែលមានសុវត្ថិភាព និងស្រាល ដែលមានសារៈសំខាន់នៅពេលសម្រកទម្ងន់។
មិនមានផលិតផលរបបអាហារពេញលេញតែមួយ ឬតិចជាងនេះទេ ដោយគ្មានឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ភាពអត់ឃ្លានបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងជាអចិន្ត្រៃយ៍។ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយសុវត្ថិភាពសូម្បីតែមុនពេលចូលគេងក៏ដោយ។ឈីក្រុម Fulham គឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose ព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណតិចតួចនៃសារធាតុនេះ។ផលិតផលនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ចានវាងាយស្រួលប្រើវាជាការតុបតែងសម្រាប់អាហារសម្រន់និងក្នុងការរៀបចំបង្អែមដែលអាចរីករាយនៅពេលសម្រកទម្ងន់។
ឈីសនៃពូជទន់មានប្រយោជន៍និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់តួលេខ - Adyghe, feta, ricotta, mozzarella ។ពួកវាមានកាឡូរីទាប និងមានវីតាមីនជាច្រើន។
ធញ្ញជាតិ
ចំណូលចិត្តមួយទៀតរបស់មនុស្សដែលតស៊ូជាមួយផោនបន្ថែមគឺធញ្ញជាតិ។ពួកវាមានចំនួនកាឡូរីតិចតួច តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ហើយដោយសារតែមាតិកាសំខាន់នៃជាតិសរសៃ ពួកគេបញ្ចេញជាតិពុលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ប្រភេទធញ្ញជាតិនីមួយៗមានសមាសភាពពិសេស និងគុណភាពរសជាតិខុសៗគ្នា ដែលនៅក្នុងវត្តមាននៃការរឹតបន្តឹងរបបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នក។រូបមន្តសម្រាប់ផលិតផលរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រួមមានចានដែលត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹក។
តោះមកស្គាល់ប្រភេទធញ្ញជាតិ និងលក្ខណៈរបស់វា៖
- ស្រូវសាលី។ធញ្ញជាតិកាឡូរីតិចបំផុត។ការពារការកកើតជាតិខ្លាញ់។ចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងបញ្ហាជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារ។វាមានប្រយោជន៍នៅពេលលេបថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចព្រោះវាជួយជំរុញការបញ្ចេញរបស់ពួកគេចេញពីរាងកាយ។ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់នៃចានដែលរួមមាន groats ស្រូវសាលី ដំណើរការនៃភាពចាស់នៃកោសិកា និងជាលិកាថយចុះ ស្ថានភាពនៃក្រចក និងសក់មានភាពប្រសើរឡើង ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ។
- បាឡេ។Barley ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់។វាជួយសម្អាតរាងកាយ និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ lipid ។ចានដែលមានមូលដ្ឋានលើ barley គុជខ្យងមិនបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីទេ។
- Buckwheat ។ផលិតផលដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារជាច្រើន។Buckwheat មានជាតិដែក និងបរិមាណខ្លាញ់តិចតួច។វាត្រូវបានរំលាយអស់រយៈពេលជាយូរអរគុណដែលដោយបានញ៉ាំម្ហូបពីវាអ្នកនឹងជួបប្រទះនូវអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលជាយូរ។
- Oatmeal ។ជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម ស័ង្កសី ជាតិដែក ផូស្វ័រ និងអាស៊ីតអាមីណូ - នេះគឺជាអ្វីដែលផលិតផលអាហារបំប៉នដ៏អស្ចារ្យនេះអាចមានអំនួតតាមរយៈ។Oatmeal ជួយកែលម្អស្បែកនិងបំបាត់បញ្ហាស្បែកជាច្រើនដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពរបស់វា។ការបូកបន្ថែមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាប្រសិទ្ធភាពសម្អាតដ៏មានឥទ្ធិពល។
គ្រាប់
គ្រាប់មានកាឡូរីខ្ពស់គួរសម។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកវាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់រវាងអាហារពេញ៖ ពួកគេបំពេញភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស យកកន្លែងទំនេរតិចតួច ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកនាំពួកគេទៅធ្វើការ ឬដើរលេង ផ្តល់ប្រសិទ្ធភាពឡើងវិញ និងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្ម។ដូច្នេះ អ្នកមិនគួរបោះបង់គ្រាប់ប៉ុន្មានគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃពេលសម្រកទម្ងន់។
ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ និងរក្សារាងស្លីម អ្នកអាចញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃ៖
- 10-12 បំណែកនៃសណ្តែកដី;
- 50 ក្រាមនៃគ្រាប់ស្រល់;
- 20-22 បំណែកនៃអាល់ម៉ុន;
- 2 Walnut ។
បន្លែនិងបៃតង
សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីននៃក្រុមផ្សេងៗគ្នា និងធាតុដាន។បន្លែដែលមិនមានម្សៅមានបរិមាណកាឡូរីទាបបំផុត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទទួលទានជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះតួលេខ។
ដើម្បីឆ្អែតរាងកាយដោយថាមពលជាមួយនឹងធាតុចាំបាច់ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវញ៉ាំបន្លែប្រហែល 1-1. 5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ទាំងនេះអាចជាផលិតផលផ្សេងៗគ្នា ពួកគេត្រូវតែប្រើប្រាស់ដោយមិនបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ប្រេងអូលីវ ក្រែមជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ ឬទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមគឺសមរម្យសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ចានបន្លែ។
នៅពេលសម្រកទម្ងន់ ជំនួយដ៏ល្អបំផុត៖
ការ៉ុត
ជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប៉ូតាស្យូម បេតាការ៉ូទីន ឡេស៊ីទីន វីតាមីន A និង C. ការ៉ុតបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់បញ្ហាភ្នែក។
ត្រសក់
ទឹកគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃត្រសក់។ពួកវាស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់។សមាសធាតុសរីរាង្គក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនដែលរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាព។បន្លែទាំងនេះជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុល និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរលាកក្រពះ។បន្លែទាំងនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាសំខាន់នៃធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពរបស់យើងដូចជាអ៊ីយ៉ូត និងប៉ូតាស្យូម។ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត វាជាការល្អបំផុតដែលមិនកំណត់ខ្លួនអ្នកចំពោះផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបដ៏អស្ចារ្យនេះក្នុងរដូវរដូវក្តៅ។
សេលីរី
មានផ្ទុកនូវប្រេងសំខាន់ៗ ក៏ដូចជាស័ង្កសី ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងស្រាក្រឡុកវីតាមីនទាំងមូល។ការទទួលទានបន្លែនេះឱ្យបានញឹកញាប់អាចជួយសម្អាតរាងកាយ បង្កើតកោសិកាឡើងវិញ កម្ចាត់ជាតិសំណើមលើស ធ្វើឱ្យមានថាមពល និងជំរុញមុខងារនៃក្រពះពោះវៀន។ឥទ្ធិពលរីករាយជាពិសេសនៃការទទួលយកផលិតផលនេះគឺការដុតកាឡូរីបន្ថែម។
នៅពេលសម្រកទម្ងន់ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំអោយទទួលទានទឹក celery 50 ក្រាមនៅពេលព្រឹក រសៀល និងពេលល្ងាច។អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៉ោម ស្ពៃក្តោប ឬទឹកការ៉ុតបន្តិចទៅក្នុងភេសជ្ជៈ។
ប៉េងប៉ោះ
ផលិតផលដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើជាវិធានការបង្ការសម្រាប់ជំងឺ oncological ដើម្បីរក្សាដំណើរការធម្មតានៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ប៉េងប៉ោះមានសារធាតុពិសេសមួយ - លីកូពីន ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសរីរាង្គរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យដំណើរការបំបែកខ្លាញ់ និងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
ស្ពៃក្តោប
មានផ្ទុកអាស៊ីត tartaric ។ការប្រើប្រាស់របស់វារារាំងការបង្កើតជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន ដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។ដោយមិនគិតពីប្រភេទស្ពៃក្តោបដែលអ្នកចូលចិត្ត - ពណ៌ស ផ្កាខាត់ណាខៀវ ឬផ្កាខាត់ណា - ផលិតផលអាហារនេះអាចត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណណាមួយដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។មានរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើបន្លែ ខណៈពេលដែលចានទាំងអស់ដែលផ្អែកលើវាមានកាឡូរីទាប និងមានសុខភាពល្អ។
ស្ពៃក្តោប
ផលិតផលនេះមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអាស៊ីតហ្វូលិក។
Asparagus នឹងជួយកម្ចាត់បញ្ហាដូចជា៖
- cellulite;
- ភាពធាត់;
- សារធាតុរាវលើស;
- វត្តមាននៃជាតិពុល។
ម្រេចកណ្ដឹង
ការប្រើប្រាស់របស់វានឹងជួយឱ្យស្រកបានពីរបីផោនក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។បន្លែនេះមានវីតាមីន A, B, C, E និង P, lycopene, anthocyanins ។ម្ទេសផ្អែមគឺជាផលិតផលដែលពេញចិត្តខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយនូវផ្នែកខ្លះនៃចានដែលរៀបចំជាមួយពួកគេ។
រ៉ាឌីស
វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដោយសារតែមាតិកានៃសូដ្យូម, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ម៉ាញេស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមព្រមទាំងស្មុគស្មាញទាំងមូលនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។Radish ទប់ស្កាត់ការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់, ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងអេម៉ូក្លូប៊ីនមានលក្ខណៈធម្មតា, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
ជាផលិតផលសម្រកទម្ងន់ បន្លែអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅ ស្ងោរ ឬដុតនំ។ចានដុតក៏មានសុខភាពល្អ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។លើសពីនេះ បន្លែស្រស់ៗធ្វើទឹកផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យ។
ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ
សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសំណុំដ៏រឹងមាំនៃធាតុដាន និងវីតាមីន។ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារសកម្ម, ជំរុញការបញ្ចេញជាតិពុល, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់។ពួកវាមានកាឡូរីតិចតួចណាស់ ដែលនេះជាមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវបានស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកគ្រប់គ្នាដែលតាមដានរូបរាង និងសុខភាពរបស់ពួកគេ។
តោះមើលថាតើអ្នកតំណាងដ៏ពេញនិយមបំផុតនៃក្រុមផលិតផលរបបអាហារនេះមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេច។
ផ្លែប៉ោម
សម្បូរទៅដោយសារធាតុ pectin អាស៊ីតហ្វូលិក វីតាមីន C រួមចំណែកដល់ការបង្កើត microflora ពោះវៀនធម្មតា និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។
ម្នាស់មួយ។
វាមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃអង់ស៊ីមពិសេស - bromelain ។ទោះបីជាការពិតដែលថាផ្ទុយទៅនឹងគំនិតរបស់មនុស្សជាច្រើនសារធាតុនេះមិនលើកកម្ពស់ការបំបែកខ្លាញ់ទេវាជួយសម្រកទម្ងន់ដោយការចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ។Bromelain មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតលើផលិតផលទឹកដោះគោ បន្លែ សាច់ និងត្រី។
ក្រូចថ្លុង
ពន្លឿនដំណើរការមេតាបូលីស ជាពិសេសជំរុញការដកជាតិខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយ។មានប្រសិទ្ធភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសារធាតុរាវលើសនៅក្នុងកោសិកា និងជាលិកា។
លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ
ប្រសិនបើអ្នកគ្រោងនឹងចាប់ផ្តើមសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងរបបអាហារ សូមពិនិត្យមើលការណែនាំសំខាន់ៗទាំងនេះ៖
- មិនចាំបាច់រាប់កាឡូរីក្នុងអាហារទេ។មិនថាវាហាក់ដូចជាចម្លែកយ៉ាងណានោះទេ សូចនាករនេះមិនប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារនោះទេ (លុះត្រាតែយើងមិននិយាយអំពីអាហាររូបត្ថម្ភកីឡា)។វាមានសារៈសំខាន់ជាងក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើសន្ទស្សន៍ glycemic ។
- ផលិតផលនៅក្នុងរបបអាហារណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើសអាចត្រូវបានជំនួសទាំងស្រុងអ្នកគ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាសូចនាករនៃការជំនួសគឺស្មើនឹងសូចនាករនៃធាតុផ្សំដែលបានជំនួស។
- ប្រសិនបើមាន contraindications និងប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផលណាមួយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីដកវាចេញពីរបបអាហារ។
- ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តសម្រកទម្ងន់ អ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលផលិតផលម្សៅ និងអាហារចៀន។
- កុំជំនួសផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ជាមួយនឹងមាតិការអន់ជាងនៃធាតុដាន។
អាហារូបត្ថម្ភរបបអាហារអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ មិនចាំបាច់តម្រូវឱ្យអ្នកលះបង់ក្នុងទម្រង់នៃការលះបង់អាហាររីករាយនោះទេ។ពីផលិតផលដែលលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ អ្នកអាចចម្អិនមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងច្រើនមុខទៀតផង។